Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Сыр Сулугуни 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.9% 1407 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.9% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 3.9% 3206 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 14.6% 853 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 15.1% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 19.3% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6737 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2969 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.17 мг 2500 мг 9.5% 11.9% 1054 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8052 г
Кремний, Si 3.03 мг 30 мг 10.1% 12.6% 990 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2439 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25341 г
Сера, S 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6636 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 3.9% 3213 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2314 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8427 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 63.2% 198 г
Литий, Li 14.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2805 г
Медь, Cu 97.23 мкг 1000 мкг 9.7% 12.1% 1028 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 6.5% 1914 г
Никель, Ni 6.566 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5857 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35682 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 2% 6116 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».