Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный рис с мясом и яйцом по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный рис с мясом и яйцом по-китайски

Лук с чесноком (крошка) 30 г
Рис Жасмин (готовый) 300 г
Яйцо куриное 55 г
Хлопья перца чили 1 г
Копчёная свиная грудинка 40 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 10 г
Соус микс 50 г
Фарш из свинины 280 г
Горошек зелёный, вареный, с солью 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис с мясом и яйцом по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.7% 938 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 13.1% 190 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 2.4% 1038 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.4% 5640 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
альфа Каротин 3.385 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 416.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 10.677 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3746 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 0.7% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 2.3% 1084 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.319 мг 20 мг 1.6% 0.4% 6270 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.94 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5442 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19011 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6339 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3512 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11723 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 0.6% 4301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 1% 2404 г
Медь, Cu 27.89 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3586 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 18212 г
Цинк, Zn 0.1891 мг 12 мг 1.6% 0.4% 6346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.017 г от 11.2 до 20.6 г 18% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жареный рис с мясом и яйцом по-китайски составляет 402 кКал.

  • Порция = 163 гр (655.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов