| Печень куриная (Жарка) | 544 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 34 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6594.2 мкг | 900 мкг | 732.7% | 437.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.596 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 15.4% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.374 мг | 1.8 мг | 76.3% | 45.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 132.08 мг | 500 мг | 26.4% | 15.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.1 мг | 5 мг | 82% | 49% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 19.4% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.158 мкг | 400 мкг | 23.5% | 14% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.398 мкг | 3 мкг | 446.6% | 266.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 12.5% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.618 мг | 20 мг | 48.1% | 28.7% | 208 г |
| Ниацин | 6.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.99 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Магний, Mg | 35.85 мг | 400 мг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Натрий, Na | 57.3 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Сера, S | 203.57 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 19.6% | 305 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.469 мг | 18 мг | 74.8% | 44.7% | 134 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 12.426 мкг | 10 мкг | 124.3% | 74.3% | 80 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6038 мг | 2 мг | 30.2% | 18% | 331 г |
| Медь, Cu | 361.84 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 21.6% | 276 г |
| Молибден, Mo | 35.701 мкг | 70 мкг | 51% | 30.5% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.628 мкг | 55 мкг | 83% | 49.6% | 121 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43716 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 5.6637 мг | 12 мг | 47.2% | 28.2% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.103 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».