| Капуста белокочанная | 440 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Огурец парниковый | 153 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.4% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 10.4% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 12.3% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.267 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.3% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.89 мг | 90 мг | 74.3% | 143.2% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 20.2% | 957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 96.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7561 мг | 20 мг | 3.8% | 7.3% | 2645 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.3% | 2621 г |
| Кремний, Si | 47.445 мг | 30 мг | 158.2% | 304.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 7.1% | 2672 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Сера, S | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3805 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 7.1% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 31.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3130 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 47.8% | 404 г |
| Литий, Li | 9.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 14.8% | 1294 г |
| Медь, Cu | 68.78 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.3% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 7.091 мкг | 70 мкг | 10.1% | 19.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 10.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47114 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, перец, огурец. составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».