| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 400 г |
| Морковь сырая | 29 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.4% | 547 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 57.72 мг | 500 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 17.7% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.186 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 27% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2368 мг | 20 мг | 21.2% | 17.9% | 472 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.51 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5537 г |
| Кремний, Si | 1.752 мг | 30 мг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Натрий, Na | 39.18 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Сера, S | 147.8 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 14.7% | 571 г |
| Литий, Li | 4.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3008 г |
| Медь, Cu | 91.86 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 6045 г |
| Никель, Ni | 2.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.465 мкг | 55 мкг | 31.8% | 26.8% | 315 г |
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49875 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.7486 мг | 12 мг | 22.9% | 19.3% | 437 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».