| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 140 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.4% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.6% | 959 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 69.54 мг | 500 мг | 13.9% | 6.2% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.262 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 11% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 7.417 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0126 мг | 20 мг | 15.1% | 6.7% | 664 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.98 мг | 2500 мг | 4% | 1.8% | 2476 г |
| Кальций, Ca | 97.75 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Натрий, Na | 46.83 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2776 г |
| Сера, S | 144.02 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.4% | 694 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 88.57 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.5% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 12.4% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.451 мкг | 55 мкг | 40.8% | 18.1% | 245 г |
| Стронций, Sr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15163 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5335 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».