| Руккола | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.1% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 21.5% | 914 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 26.2% | 753 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 781.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 11.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.681 мкг | 400 мкг | 7.2% | 14.2% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 8.1% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 36.1% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 5.7% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.7% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 51.9% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 8.5% | 2353 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.17 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 99.18 мг | 1000 мг | 9.9% | 19.5% | 1008 г |
| Кремний, Si | 17.033 мг | 30 мг | 56.8% | 112% | 176 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 12% | 1639 г |
| Натрий, Na | 108.27 мг | 1300 мг | 8.3% | 16.4% | 1201 г |
| Сера, S | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3266 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 16% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 182.83 мг | 2300 мг | 7.9% | 15.6% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 10.1% | 1969 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 54.2% | 364 г |
| Литий, Li | 11.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 18.3% | 1076 г |
| Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 3.159 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.9% | 2216 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17572 г |
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30984 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14.6% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.5497 мг | 12 мг | 4.6% | 9.1% | 2183 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».