| Капуста белокочанная | 650 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 325 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.8% | 675 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.4 мкг | 900 мкг | 22.5% | 19.5% | 445 г |
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 21.4% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.959 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.1% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 33.9% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 30.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1955 мг | 20 мг | 6% | 5.2% | 1673 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 10% | 872 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2980 г |
| Кремний, Si | 30.847 мг | 30 мг | 102.8% | 89.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1972 г |
| Натрий, Na | 20.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6436 г |
| Сера, S | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 52.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1954 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 5.559 мкг | 10 мкг | 55.6% | 48.3% | 180 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| Медь, Cu | 103.94 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Молибден, Mo | 12.277 мкг | 70 мкг | 17.5% | 15.2% | 570 г |
| Никель, Ni | 11.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9608 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 6.5% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.069 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста со свининой составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».