| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 38.69 мг | 500 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3157 мг | 20 мг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.61 мг | 2500 мг | 17% | 12.3% | 587 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6116 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2060 г |
| Натрий, Na | 83.68 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| Сера, S | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1669 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 7.9% | 921 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1889 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2103 г |
| Медь, Cu | 127.39 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Молибден, Mo | 0.548 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12774 г |
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.69 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.2% | 1173 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».