| Горбуша (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.5% | 452 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.4% | 2521 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 76.96 мг | 500 мг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 19% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 18.8% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.837 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.064 мкг | 3 мкг | 102.1% | 85.5% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.734 мкг | 10 мкг | 77.3% | 64.7% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 5.776 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3474 мг | 20 мг | 36.7% | 30.7% | 272 г |
| Ниацин | 5.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.24 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.5% | 540 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4719 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| Натрий, Na | 79.69 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.1% | 1631 г |
| Сера, S | 157.18 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.1% | 636 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 21.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 176.99 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.4% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2429 г |
| Йод, I | 25.2 мкг | 150 мкг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Кобальт, Co | 21.766 мкг | 10 мкг | 217.7% | 182.3% | 46 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1723 г |
| Медь, Cu | 303.29 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 25.4% | 330 г |
| Молибден, Mo | 5.369 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Никель, Ni | 4.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.752 мкг | 55 мкг | 65% | 54.4% | 154 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 318.38 мкг | 4000 мкг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Хром, Cr | 44.12 мкг | 50 мкг | 88.2% | 73.9% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.7725 мг | 12 мг | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с грибами в томатном соусе тушеная составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».