| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 330 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 2.9% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.184 мкг | 400 мкг | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 6.062 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.8% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8913 мг | 20 мг | 14.5% | 8.1% | 692 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.07 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.3% | 670 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3834 г |
| Кремний, Si | 9.158 мг | 30 мг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 106.55 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Сера, S | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1815 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 6.487 мкг | 10 мкг | 64.9% | 36.3% | 154 г |
| Литий, Li | 0.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4389 мг | 2 мг | 21.9% | 12.3% | 456 г |
| Медь, Cu | 318.07 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4422 г |
| Никель, Ni | 25.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.987 мкг | 55 мкг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4152 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.4% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.938 г | ~ |
Энергетическая ценность Вег фуагра составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».