Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 500 г
Яйцо куриное 100 г
Крахмал Картофельный [Славная Трапеза] 40 г
Творопыш 15 г
Изюм Киш Миш [Мааг] 50 г
Сливочное Масло [Экомилк] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.6% 580 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.6% 1685 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.1% 1525 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.3% 744 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 7.7% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 20.3% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 8.083 мкг 50 мкг 16.2% 10% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2083 мг 20 мг 16% 9.9% 623 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.6 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Кальций, Ca 122.55 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 816 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Натрий, Na 83.85 мг 1300 мг 6.5% 4% 1550 г
Сера, S 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4036 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 13.9% 445 г
Хлор, Cl 21.67 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 12.36 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8091 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Селен, Se 4.283 мкг 55 мкг 7.8% 4.8% 1284 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52356 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.1581 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».