Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (огурцы\помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурцы\помидоры)

Помидор (томат), парниковый 649 г
Огурец грунтовый 340 г
Сметана 20% жирности 45 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурцы\помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4% 10857 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.2% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.5% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.4% 2426 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 30.9% 1440 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 30% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 9.4% 4865 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 3.6% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.64 мкг 400 мкг 0.4% 1.8% 24390 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 3.1% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 78.9% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 4% 10638 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 39% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.4382 мг 20 мг 2.2% 9.9% 4564 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.44 мг 2500 мг 8.1% 36.3% 1229 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 7.2% 6064 г
Кремний, Si 21.173 мг 30 мг 70.6% 316.6% 142 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 5.4% 8065 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 11.2% 4030 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9234 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 21.5% 2083 г
Хлор, Cl 75.92 мг 2300 мг 3.3% 14.8% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 13% 3455 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 8.1% 5703 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 184.3% 243 г
Литий, Li 18.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 33.2% 1359 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 46.2% 972 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 31.8% 1403 г
Никель, Ni 8.155 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 14986 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 21198 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 46.6% 963 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 7.6% 5780 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.8%

Энергетическая ценность Салат (огурцы\помидоры) составляет 22,3 кКал.

  • Порция = 199 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов