| Горбуша | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.8% | 555 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.1% | 1155 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 63.8 мг | 500 мг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 22.5% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.836 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.646 мкг | 3 мкг | 88.2% | 82.5% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.05 мг | 90 мг | 35.6% | 33.3% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.921 мкг | 10 мкг | 69.2% | 64.7% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 8.6% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4793 мг | 20 мг | 27.4% | 25.6% | 365 г |
| Ниацин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.9 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Кремний, Si | 3.228 мг | 30 мг | 10.8% | 10.1% | 929 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 48.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2682 г |
| Сера, S | 129.6 мг | 1000 мг | 13% | 12.2% | 772 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 126.78 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.1% | 1814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2723 г |
| Йод, I | 33.2 мкг | 150 мкг | 22.1% | 20.7% | 452 г |
| Кобальт, Co | 14.757 мкг | 10 мкг | 147.6% | 138.1% | 68 г |
| Литий, Li | 12.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2430 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.7% | 1393 г |
| Никель, Ni | 5.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.619 мкг | 55 мкг | 52% | 48.6% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.57 мкг | 4000 мкг | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Хром, Cr | 36.3 мкг | 50 мкг | 72.6% | 67.9% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6132 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 93.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба, запечённая на подушке из овощей составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».