| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сок томатный | 350 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Листы для Лазаньи [Del Castello] | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.3% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.523 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 13% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 11.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2321 мг | 20 мг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.28 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 156.47 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.6% | 639 г |
| Кремний, Si | 3.168 мг | 30 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 160.76 мг | 1300 мг | 12.4% | 6% | 809 г |
| Сера, S | 105.53 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.1% | 948 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 243.33 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 11.9% | 407 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Медь, Cu | 89.87 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.232 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1654 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.232 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2% | 2464 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16899 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.5968 мг | 12 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.674 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья (говядина, шпинат) составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».