| Фарш куриный | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 264 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 191.38 мг | 500 мг | 38.3% | 20% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.617 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 16.209 мкг | 50 мкг | 32.4% | 16.9% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8888 мг | 20 мг | 14.4% | 7.5% | 692 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.48 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2223 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2011 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Натрий, Na | 695.82 мг | 1300 мг | 53.5% | 27.9% | 187 г |
| Сера, S | 143.96 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 10.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 1032.32 мг | 2300 мг | 44.9% | 23.4% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Йод, I | 13.71 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4.7% | 1094 г |
| Кобальт, Co | 8.252 мкг | 10 мкг | 82.5% | 43% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Селен, Se | 23.16 мкг | 55 мкг | 42.1% | 22% | 237 г |
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.8998 мг | 12 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 434.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.789 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с яйцом составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».