| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 290 г |
| Кокосовые сливки 31%, Real Quality | 30 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Кокосовый Сахар [King Island] | 8 г |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Кокосовая стружка | 10 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 17 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.3% | 500 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 3.9% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.703 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5189 мг | 20 мг | 2.6% | 1.1% | 3854 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.65 мг | 2500 мг | 7.2% | 3% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 257.96 мг | 1000 мг | 25.8% | 10.7% | 388 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 42.25 мг | 400 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11054 г |
| Сера, S | 94.74 мг | 1000 мг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 9.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.27 мг | 18 мг | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Медь, Cu | 266.29 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Молибден, Mo | 1.225 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.237 мкг | 55 мкг | 22.2% | 9.2% | 449 г |
| Стронций, Sr | 63.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19541 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.2246 мг | 12 мг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».