Рецепт Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 290 г
Кокосовые сливки 31%, Real Quality 30 г
Оливковое масло 9 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Сахар песок 12 г
Кокосовый Сахар [King Island] 8 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Кокосовая стружка 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 17 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.2% 667 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.3% 500 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.9% 1068 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 16.703 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.1% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5189 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3854 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.65 мг 2500 мг 7.2% 3% 1384 г
Кальций, Ca 257.96 мг 1000 мг 25.8% 10.7% 388 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Магний, Mg 42.25 мг 400 мг 10.6% 4.4% 947 г
Натрий, Na 11.76 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11054 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 4% 1056 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 9.3% 447 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 5.2% 793 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1429 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.789 мг 2 мг 39.5% 16.4% 253 г
Медь, Cu 266.29 мкг 1000 мкг 26.6% 11.1% 376 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 12.237 мкг 55 мкг 22.2% 9.2% 449 г
Стронций, Sr 63.26 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19541 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 1.2246 мг 12 мг 10.2% 4.2% 980 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 31.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.618 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.484 г ~

Энергетическая ценность Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке составляет 240,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (319.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ-СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ, НА КОКОСОВОЙ МУКЕ

Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 25,8 %, фосфором - 22,4 %, железом - 12,6 %, марганцем - 39,5 %, медью - 26,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке, калорийность 240,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу-сырники с кокосовой стружкой, на кокосовой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы