| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 165 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.7% | 1169 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.9% | 509 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 15.3% | 432 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 14% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 45.36 мг | 500 мг | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.771 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.9% | 1683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 31.8% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 47.4% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.901 мг | 15 мг | 26% | 17.1% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8414 мг | 20 мг | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2241 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Натрий, Na | 1221.56 мг | 1300 мг | 94% | 61.8% | 106 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1483 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Хлор, Cl | 1695.92 мг | 2300 мг | 73.7% | 48.5% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1438 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 45.578 мкг | 10 мкг | 455.8% | 299.9% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Медь, Cu | 157.45 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.913 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.3% | 706 г |
| Никель, Ni | 10.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.839 мкг | 55 мкг | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Фтор, F | 95.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4176 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 17.6% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».