| Сметана 15% жирности | 73 г |
| Вода | 13 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.4% | 700 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 29.11 мг | 500 мг | 5.8% | 5.8% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.021 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6428 мг | 20 мг | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.29 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.8% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.9% | 1024 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3759 г |
| Натрий, Na | 41.39 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3141 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3948 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 8.9% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 80.92 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.5% | 2842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.138 мг | 18 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.5% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.5% | 1815 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Медь, Cu | 15.66 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6386 г |
| Молибден, Mo | 4.722 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.8% | 1482 г |
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8554 г |
| Стронций, Sr | 15.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15898 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 14.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Сметанный крем составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».