| Огурец грунтовый | 329 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 455 г |
| Руккола | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Салат (латук) | 0 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.1% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.1% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 16.3% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.944 мкг | 400 мкг | 2% | 4% | 5035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 37.8% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 23.5% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 16.5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5113 мг | 20 мг | 2.6% | 5.2% | 3912 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.24 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.1% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5249 г |
| Кремний, Si | 22.075 мг | 30 мг | 73.6% | 147.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 8.2% | 2430 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27140 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5875 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 8.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 39.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 8.4% | 2387 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 78.9% | 254 г |
| Литий, Li | 13.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 16.3% | 1234 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.1% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.6% | 1879 г |
| Никель, Ni | 6.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14986 г |
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20151 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.3% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 4.8% | 4157 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 81.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».