| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 19.5% | 531 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4592 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 18.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 15.8% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 64.97 мг | 500 мг | 13% | 13.5% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 10.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 23.3% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.491 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 14.7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 17.4% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 16% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3218 мг | 20 мг | 26.6% | 27.6% | 376 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.37 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3520 г |
| Кремний, Si | 13.436 мг | 30 мг | 44.8% | 46.5% | 223 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2231 г |
| Натрий, Na | 53.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.4% | 2409 г |
| Сера, S | 157.37 мг | 1000 мг | 15.7% | 16.3% | 635 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 18.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 23.16 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1907 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 21.3% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2618 г |
| Медь, Cu | 54.38 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.6% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 2.861 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2447 г |
| Никель, Ni | 3.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.45 мкг | 55 мкг | 42.6% | 44.2% | 235 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39722 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.449 мг | 12 мг | 12.1% | 12.6% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».