| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.3% | 432 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 16% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 23% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.356 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7537 мг | 20 мг | 28.8% | 21.4% | 348 г |
| Ниацин | 7.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.93 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2889 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 8.3% | 900 г |
| Магний, Mg | 69.02 мг | 400 мг | 17.3% | 12.9% | 580 г |
| Натрий, Na | 68.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1906 г |
| Сера, S | 179.16 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 104.34 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 7.694 мкг | 10 мкг | 76.9% | 57.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 10.67 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.3% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.253 мкг | 55 мкг | 29.6% | 22% | 338 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.04 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3737 г |
| Хром, Cr | 18.75 мкг | 50 мкг | 37.5% | 27.9% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.2061 мг | 12 мг | 10.1% | 7.5% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».