| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 274 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.1 мкг | 900 мкг | 23.6% | 22.4% | 424 г |
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 24.2% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 56.04 мг | 500 мг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 9.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.995 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 28.8% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 7.5% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8389 мг | 20 мг | 24.2% | 23% | 413 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6658 г |
| Кремний, Si | 14.443 мг | 30 мг | 48.1% | 45.7% | 208 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Натрий, Na | 49.81 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2610 г |
| Сера, S | 108.09 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.3% | 925 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 14.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 43.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 30.3% | 314 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 9.9% | 964 г |
| Медь, Cu | 149.9 мкг | 1000 мкг | 15% | 14.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.98 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.1% | 2349 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.648 мкг | 55 мкг | 3% | 2.8% | 3337 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4591 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.7283 мг | 12 мг | 14.4% | 13.7% | 694 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».