| Оливковое масло | 25 г |
| Льняное масло холодного отжима | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 50 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 482.5 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.1% | 1810 г |
| Жиры | 50.4 г | 56 г | 90% | 18.7% | 111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.3% | 1538 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5950 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| бета Криптоксантин | 10.811 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.82 мг | 500 мг | 2.6% | 0.5% | 3900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 0.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 1.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.054 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.1% | 1814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 1.1% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.195 мг | 15 мг | 54.6% | 11.3% | 183 г |
| бета Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.895 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.225 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 1.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0119 мг | 20 мг | 5.1% | 1.1% | 1976 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.54 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.3% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4490 г |
| Кремний, Si | 9.73 мг | 30 мг | 32.4% | 6.7% | 308 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 1.7% | 1229 г |
| Натрий, Na | 591.35 мг | 1300 мг | 45.5% | 9.4% | 220 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3114 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 2.2% | 954 г |
| Хлор, Cl | 4.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 56790 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 0.7% | 2932 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 2.4% | 845 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4759 мг | 2 мг | 23.8% | 4.9% | 420 г |
| Медь, Cu | 98.27 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 0.637 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.2% | 10989 г |
| Никель, Ni | 30.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.3% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.08 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.6% | 3601 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Цинк, Zn | 0.6057 мг | 12 мг | 5% | 1% | 1981 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 227% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 101.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 13.243 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 68.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.141 г | min 16.8 г | 102% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 26.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 127.7% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.928 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.367 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 7.212 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 482,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».