| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 250 г |
| Сахар-песок | 0 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 250 г |
| Сахарозаменитель fit parad | 25 г |
Заливаем желатин водой или соком на 40 мин. За это время подготавливаем творог. Если он зернистый - пропускаем через сито. Пастообразный творог можно просто взбить. Добавить к массе йогурт и ещё раз хорошо перетереть. Во время взбивания всыпать сахар. Желатин поставить на медленный огонь и нагреть до растворения кристаллов. Смесь остудить. Взбивая йогурт и творог, влить в них желатиновый раствор. Готовый творожно-йогуртовый крем поставить в холодильник для закрепления. После выложить его на корж с помощью ложки. Разровнять. Крем можно использовать и как самостоятельный десерт. Для этого выложите его в креманки, украсьте фруктами или залейте шоколадом. Поставьте в холодильник до полного застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 21.2% | 589 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 12.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 37.21 мг | 500 мг | 7.4% | 9.2% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.167 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 30.7% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5232 мг | 20 мг | 12.6% | 15.7% | 793 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.39 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 116.77 мг | 1000 мг | 11.7% | 14.6% | 856 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2197 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Сера, S | 106.11 мг | 1000 мг | 10.6% | 13.2% | 942 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 19.8% | 628 г |
| Хлор, Cl | 92.42 мг | 2300 мг | 4% | 5% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 1.4% | 8738 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Медь, Cu | 30.1 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.7% | 3322 г |
| Молибден, Mo | 5.451 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.7% | 1284 г |
| Селен, Se | 13.734 мкг | 55 мкг | 25% | 31.2% | 400 г |
| Фтор, F | 32.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12262 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3660 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Йогуртово-творожный крем составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».