| Печень куриная | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.7% | 563 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10% | 767 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8326.3 мкг | 900 мкг | 925.1% | 710.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.934 мг | 5 мг | 78.7% | 60.4% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.364 мг | 1.8 мг | 75.8% | 58.2% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 124.89 мг | 500 мг | 25% | 19.2% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.981 мг | 5 мг | 79.6% | 61.1% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 22% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.191 мкг | 400 мкг | 38.3% | 29.4% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.583 мкг | 3 мкг | 352.8% | 271% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8403 мг | 20 мг | 44.2% | 33.9% | 226 г |
| Ниацин | 6.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.26 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 63.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Сера, S | 130.43 мг | 1000 мг | 13% | 10% | 767 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 18% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.37 мг | 18 мг | 63.2% | 48.5% | 158 г |
| Кобальт, Co | 9.574 мкг | 10 мкг | 95.7% | 73.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Медь, Cu | 246.49 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18.9% | 406 г |
| Молибден, Mo | 37.021 мкг | 70 мкг | 52.9% | 40.6% | 189 г |
| Селен, Se | 34.894 мкг | 55 мкг | 63.4% | 48.7% | 158 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.8% | 871 г |
| Цинк, Zn | 4.217 мг | 12 мг | 35.1% | 27% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».