| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Творог 2% жирности | 100 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=CFU1O-EncmI&list=PLCXxAyXwHlZz9VbtfJdJiHhdeMjlBOhki&index=23
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.1% | 833 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 57.53 мг | 500 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 8.1% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.883 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.386 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.954 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3302 мг | 20 мг | 21.7% | 11.1% | 462 г |
| Ниацин | 3.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.17 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 86.07 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1162 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7595 г |
| Магний, Mg | 64.59 мг | 400 мг | 16.1% | 8.2% | 619 г |
| Натрий, Na | 135.24 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.3% | 961 г |
| Сера, S | 152.4 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.8% | 656 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 12.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 134.62 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1232 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 4.187 мкг | 10 мкг | 41.9% | 21.4% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.8479 мг | 2 мг | 42.4% | 21.6% | 236 г |
| Медь, Cu | 130.79 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Молибден, Mo | 5.671 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1234 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.843 мкг | 55 мкг | 45.2% | 23.1% | 221 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7136 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.8% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.2747 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Корзиночки (кексы) с курицей и творогом составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».