| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.642 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.3 мг | 90 мг | 31.4% | 43.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.585 мг | 15 мг | 17.2% | 23.7% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.566 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3534 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.02 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2208 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2651 г |
| Натрий, Na | 877.36 мг | 1300 мг | 67.5% | 93% | 148 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11655 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3180 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 9.8% | 1404 г |
| Медь, Cu | 90.57 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.5% | 1104 г |
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9717 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Цинк, Zn | 0.1792 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 99.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».