| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.6 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 7.8% | 384 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 6% | 501 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 4.2% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 70.28 мг | 500 мг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.908 мкг | 400 мкг | 10% | 3% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.7% | 1773 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.646 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.8% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.495 мг | 20 мг | 12.5% | 3.7% | 802 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.21 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2548 г |
| Кремний, Si | 1.515 мг | 30 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2651 г |
| Натрий, Na | 125.88 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.9% | 1033 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1416 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 186.01 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.4% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1384 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 7.5% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.3231 мг | 2 мг | 16.2% | 4.8% | 619 г |
| Медь, Cu | 91.49 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.7% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.157 мкг | 55 мкг | 14.8% | 4.4% | 674 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19617 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 1.7% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.532 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.814 г | min 16.8 г | 28.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Паска составляет 334,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».