| Пекинская капуста | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Морковь по-корейски | 70 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.8% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 31.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2018.6 мкг | 900 мкг | 224.3% | 301.5% | 45 г |
| Ретинол | 1.932 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 15.1% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.65 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 16.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.56 мкг | 400 мкг | 9.6% | 12.9% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.45 мг | 90 мг | 81.6% | 109.7% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 15.2% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 23.3% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6859 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2916 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.1% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Кремний, Si | 5.28 мг | 30 мг | 17.6% | 23.7% | 568 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 167.22 мг | 1300 мг | 12.9% | 17.3% | 777 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9276 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 737.41 мг | 2300 мг | 32.1% | 43.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 19.1% | 702 г |
| Литий, Li | 22.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1169 г |
| Медь, Cu | 60.61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.2% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13% | 1026 г |
| Никель, Ni | 2.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29674 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».