Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт с ванильной глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт с ванильной глазурью

Мука цельнозерновая самоподнимающаяся, пшеничная 350 г
Мука из обезжиренного грецкого ореха TRAWA 100 г
Морковь (Запекание) 50 г
Мука льняная полуобезжиренная 28 г
Разрыхлитель [Приправыч] 10 г
яблочный уксус 10 г
Миндальное молоко 100 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Корица, молотая 10 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с ванильной глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.6% 571 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.1% 448 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 5.3% 595 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 9.5% 333 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 4.5% 700 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 4.9% 649 г
бета Криптоксантин 1.713 мкг ~
Ликопин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 5.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 2.7% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.5% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 6% 533 г
Витамин В9, фолаты 29.556 мкг 400 мкг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 4.1% 773 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.429 мкг 50 мкг 8.9% 2.8% 1129 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.352 мг 20 мг 21.8% 6.9% 460 г
Ниацин 2.779 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.7 мг 2500 мг 9.3% 3% 1079 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2204 г
Кремний, Si 9.628 мг 30 мг 32.1% 10.2% 312 г
Магний, Mg 63.05 мг 400 мг 15.8% 5% 634 г
Натрий, Na 6.21 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20934 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 1.9% 1670 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 8.1% 391 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 4.7% 678 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 9.5% 335 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 1.6421 мг 2 мг 82.1% 26.1% 122 г
Медь, Cu 268.22 мкг 1000 мкг 26.8% 8.5% 373 г
Молибден, Mo 12.208 мкг 70 мкг 17.4% 5.5% 573 г
Никель, Ni 36.233 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.494 мкг 55 мкг 6.4% 2% 1574 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 94.91 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4215 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.3252 мг 12 мг 11% 3.5% 906 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.808 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с ванильной глазурью составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».