| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 12.6% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 40.53 мг | 500 мг | 8.1% | 5.3% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.153 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.8% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2283 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.327 мг | 20 мг | 21.6% | 14.1% | 462 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.59 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4936 г |
| Кремний, Si | 22.224 мг | 30 мг | 74.1% | 48.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2656 г |
| Сера, S | 123.89 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.1% | 807 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 9.2% | 716 г |
| Хлор, Cl | 28.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 16.9% | 387 г |
| Литий, Li | 33.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2153 г |
| Медь, Cu | 114.75 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.5% | 871 г |
| Молибден, Mo | 3.507 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 1996 г |
| Никель, Ni | 2.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.377 мкг | 55 мкг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.5769 мг | 12 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.729 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свиное с картошкой и луком составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».