| Оливковое масло | 2 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1029 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 79 г |
| Картофель | 632 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.3% | 576 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 26.3% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 47.75 мг | 500 мг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 24% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.415 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5262 мг | 20 мг | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.74 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.7% | 596 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11574 г |
| Кремний, Si | 17.035 мг | 30 мг | 56.8% | 56.4% | 176 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1790 г |
| Натрий, Na | 33.62 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3867 г |
| Сера, S | 140.01 мг | 1000 мг | 14% | 13.9% | 714 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 18.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 20.7% | 480 г |
| Литий, Li | 25.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2478 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2634 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.48 мкг | 55 мкг | 26.3% | 26.1% | 380 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31797 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.3048 мг | 12 мг | 10.9% | 10.8% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по Французски составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».