Мой здоровый рацион

Рецепт Укропный соус (Кухня наизнанку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Укропный соус (Кухня наизнанку)

Укроп 200 г
Оливковое масло 100 г
Сок лимонный 50 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Укропный соус (Кухня наизнанку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.6 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.8% 4471 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 17.3% 215 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.7 мкг 900 мкг 42.9% 16% 233 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 2.314 мг 5 мг 46.3% 17.2% 216 г
бета Криптоксантин 1.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.37 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2784 г
Витамин C, аскорбиновая 59.87 мг 90 мг 66.5% 24.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.032 мг 15 мг 26.9% 10% 372 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24272 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 14.9% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.8997 мг 20 мг 4.5% 1.7% 2223 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.37 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Кальций, Ca 137.25 мг 1000 мг 13.7% 5.1% 729 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3145 г
Магний, Mg 39.1 мг 400 мг 9.8% 3.6% 1023 г
Натрий, Na 523.15 мг 1300 мг 40.2% 15% 248 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4209 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1401 г
Хлор, Cl 794.27 мг 2300 мг 34.5% 12.8% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.2% 1673 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 8.9% 416 г
Литий, Li 1.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.6947 мг 2 мг 34.7% 12.9% 288 г
Медь, Cu 87.6 мкг 1000 мкг 8.8% 3.3% 1142 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1920 г
Никель, Ni 3.805 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 2.15 мкг 55 мкг 3.9% 1.5% 2558 г
Стронций, Sr 41.13 мкг ~
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41710 г
Хром, Cr 12.49 мкг 50 мкг 25% 9.3% 400 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.9 мг ~
бета Ситостерол 25.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.198 г min 16.8 г 102.4% 38.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.396 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Укропный соус (Кухня наизнанку) составляет 268,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов