| Творог 9% жирности (Жарка) | 407 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 77 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.3% | 432 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.8% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 80.72 мг | 500 мг | 16.1% | 7.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.238 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.3% | 1469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 14.4% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 7.576 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.4% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0392 мг | 20 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.35 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1979 г |
| Кальций, Ca | 140.3 мг | 1000 мг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8219 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 56.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2310 г |
| Сера, S | 180.18 мг | 1000 мг | 18% | 8.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 13.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 153.73 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.2% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 12.7% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.329 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.349 мкг | 55 мкг | 51.5% | 25% | 194 г |
| Стронций, Sr | 13.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 2.4% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | min 16.8 г | 20% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники 29..02 составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».