| Куриный фарш | 1330 г |
| Рис круглый | 91 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14% | 461 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 67.44 мг | 500 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 13.5% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.32 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1156 мг | 20 мг | 25.6% | 16.6% | 391 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.51 мг | 2500 мг | 18.7% | 12.1% | 536 г |
| Кальций, Ca | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11442 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2087 г |
| Натрий, Na | 61.08 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Сера, S | 164.04 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 13.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12579 г |
| Медь, Cu | 62.24 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 0.38 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18421 г |
| Селен, Se | 10.885 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114943 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.359 мг | 12 мг | 11.3% | 7.3% | 883 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».