| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 16.5% | 359 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 21.2% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 35.2% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.474 мг | 15 мг | 43.2% | 25.5% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 22.519 мкг | 50 мкг | 45% | 26.5% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0293 мг | 20 мг | 40.1% | 23.7% | 249 г |
| Ниацин | 7.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 758.7 мг | 2500 мг | 30.3% | 17.9% | 330 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9911 г |
| Кремний, Si | 4.222 мг | 30 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Натрий, Na | 74.21 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2842 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 12.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 34.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3209 г |
| Йод, I | 26.67 мкг | 150 мкг | 17.8% | 10.5% | 562 г |
| Кобальт, Co | 21.556 мкг | 10 мкг | 215.6% | 127.2% | 46 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Медь, Cu | 725.19 мкг | 1000 мкг | 72.5% | 42.8% | 138 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.519 мкг | 55 мкг | 70% | 41.3% | 143 г |
| Стронций, Sr | 23.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20305 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 21.6% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.4061 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.643 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.9% | 52.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».