Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый (огурец, листья салата, авокадо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый (огурец, листья салата, авокадо)

Огурец парниковый 130 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 20 г
Петрушка свежая 10 г
Авокадо 60 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый (огурец, листья салата, авокадо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 16.2% 683 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 5.5% 2009 г
альфа Каротин 6.261 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1818 г
бета Криптоксантин 7.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 11.2% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 28.174 мкг 400 мкг 7% 7.8% 1420 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 16.1% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 8.9% 1249 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9506 г
Витамин К, филлохинон 88.7 мкг 120 мкг 73.9% 81.8% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.6925 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2888 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.13 мг 2500 мг 10.9% 12.1% 919 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4268 г
Кремний, Si 30.609 мг 30 мг 102% 113% 98 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2087 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17687 г
Сера, S 10.18 мг 1000 мг 1% 1.1% 9823 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 4.8% 2305 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 1% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3422 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 8.2% 1346 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2255 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 8.7% 1262 г
Молибден, Mo 0.809 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8653 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19784 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 3% 3675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.304 мг ~
Стигмастерол 0.522 мг ~
бета Ситостерол 24.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.465 г min 16.8 г 32.5% 36%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый (огурец, листья салата, авокадо) составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».