| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 980 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кукурузное масло | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.8% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.7% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 49.22 мг | 500 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.931 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.483 мг | 20 мг | 7.4% | 5% | 1349 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.06 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 83.35 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7712 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Сера, S | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2175 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Хлор, Cl | 83.39 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 13% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Медь, Cu | 40.06 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.8% | 1156 г |
| Никель, Ni | 1.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.303 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.3% | 1278 г |
| Стронций, Sr | 10.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11458 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5082 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».