| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.2% | 344 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 78.54 мг | 500 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 16.7% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 23.7% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 21.1% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5593 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.84 мг | 20 мг | 39.2% | 27.2% | 255 г |
| Ниацин | 9.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12063 г |
| Магний, Mg | 67.18 мг | 400 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Натрий, Na | 61.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Сера, S | 226.47 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 71.71 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 8.412 мкг | 10 мкг | 84.1% | 58.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 11.176 мкг | 70 мкг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.094 мкг | 55 мкг | 29.3% | 20.4% | 342 г |
| Фтор, F | 110.29 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3627 г |
| Хром, Cr | 20.06 мкг | 50 мкг | 40.1% | 27.9% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.8706 мг | 12 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 2.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш гов-кур. составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».