| Какао тертое | 300 г |
| Масло какао | 150 г |
| Ванилин | 0 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 50 г |
| Кунжут | 25 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Семена льна | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 636.9 ккал | 1684 ккал | 37.8% | 5.9% | 264 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 2.4% | 650 г |
| Жиры | 59.2 г | 56 г | 105.7% | 16.6% | 95 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 0.8% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 9.2% | 171 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.4% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 2.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 1.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 14.69 мг | 500 мг | 2.9% | 0.5% | 3404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 0.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 0.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.078 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.4% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 1.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 1.5% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.86 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 60976 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 0.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5029 мг | 20 мг | 17.5% | 2.7% | 571 г |
| Ниацин | 1.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.14 мг | 2500 мг | 25.6% | 4% | 390 г |
| Кальций, Ca | 225.09 мг | 1000 мг | 22.5% | 3.5% | 444 г |
| Кремний, Si | 8.578 мг | 30 мг | 28.6% | 4.5% | 350 г |
| Магний, Mg | 210.69 мг | 400 мг | 52.7% | 8.3% | 190 г |
| Натрий, Na | 40.96 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.5% | 3174 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.7% | 2153 г |
| Фосфор, P | 341.8 мг | 800 мг | 42.7% | 6.7% | 234 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.98 мг | 18 мг | 49.9% | 7.8% | 200 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 48387 г | |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.1% | 11628 г |
| Литий, Li | 3.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 2.4% | 639 г |
| Медь, Cu | 170.08 мкг | 1000 мкг | 17% | 2.7% | 588 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.1% | 10819 г |
| Никель, Ni | 8.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.838 мкг | 55 мкг | 12.4% | 1.9% | 804 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.1528 мг | 12 мг | 9.6% | 1.5% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.94 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.474 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.097 г | min 16.8 г | 66.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.922 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 636,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».