| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.1% | 673 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.9 мкг | 900 мкг | 24% | 24.3% | 417 г |
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 25.9% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 8.5% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 14.7% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 21% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.917 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.756 мг | 20 мг | 18.8% | 19% | 532 г |
| Ниацин | 4.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3337 г |
| Кремний, Si | 4.248 мг | 30 мг | 14.2% | 14.4% | 706 г |
| Магний, Mg | 49.75 мг | 400 мг | 12.4% | 12.6% | 804 г |
| Натрий, Na | 515.07 мг | 1300 мг | 39.6% | 40.1% | 252 г |
| Сера, S | 106.5 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.8% | 939 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Хлор, Cl | 40.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1679 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.61 мкг | 10 мкг | 46.1% | 46.7% | 217 г |
| Литий, Li | 7.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1654 г |
| Медь, Cu | 99.24 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 7.076 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.832 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.4% | 702 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6163 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 23.7% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.7821 мг | 12 мг | 6.5% | 6.6% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с мясом составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».