| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 570 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3586 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 13.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.336 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.298 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4367 мг | 20 мг | 7.2% | 6.8% | 1392 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.41 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.4% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4296 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 433.64 мг | 1300 мг | 33.4% | 31.7% | 300 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4209 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 402.78 мг | 2300 мг | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 1.2% | 7469 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 29% | 327 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 13.7% | 692 г |
| Медь, Cu | 146.82 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3241 г |
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.848 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17% | 558 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16221 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с грибами в сметанном соусе составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».