| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 50.76 мг | 500 мг | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.172 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 4.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.299 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.4% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4345 мг | 20 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.47 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 6.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 75.93 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.6% | 1712 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1860 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 13% | 878 г |
| Хлор, Cl | 107.35 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 6.5% | 1756 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 21.1% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.6438 мг | 2 мг | 32.2% | 36.7% | 311 г |
| Медь, Cu | 80.14 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.1% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 2.285 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3063 г |
| Селен, Se | 15.293 мкг | 55 мкг | 27.8% | 31.7% | 360 г |
| Фтор, F | 75.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5310 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.611 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».