Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Сахар, пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.1 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.1% 1188 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 93.8 г 219 г 42.8% 10.9% 233 г
Углеводы (общие) 93.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 5.4% 470 г
Витамин В4, холин 21.46 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.526 мкг 400 мкг 0.1% 76046 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.019 мкг 50 мкг 8% 2% 1244 г
Витамин РР, НЭ 1.615 мг 20 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.79 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2694 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14451 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7435 г
Натрий, Na 114.92 мг 1300 мг 8.8% 2.3% 1131 г
Сера, S 107.36 мг 1000 мг 10.7% 2.7% 931 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 0.5% 4969 г
Хлор, Cl 102.88 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4190 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.5% 1672 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25316 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 1% 2657 г
Молибден, Mo 2.393 мкг 70 мкг 3.4% 0.9% 2925 г
Селен, Se 11.806 мкг 55 мкг 21.5% 5.5% 466 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.1475 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 92 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.167 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 391,1 кКал.

  • Порция = 27 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».