| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 287 г |
| Картофель (Варка без слива) | 326 г |
| Морковь (Варка без слива) | 162 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 114 г |
| Бульон рыбный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 31.5% | 796 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 33.5% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 5% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 17.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.432 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 11655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 43% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 5.5% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 10.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2852 мг | 20 мг | 6.4% | 16% | 1556 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6854 г |
| Кремний, Si | 7.068 мг | 30 мг | 23.6% | 59% | 424 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 8.8% | 2869 г |
| Натрий, Na | 122.21 мг | 1300 мг | 9.4% | 23.5% | 1064 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3858 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 18% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 17.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 13326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 7087 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 29.3% | 854 г |
| Литий, Li | 8.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 9% | 2751 г |
| Медь, Cu | 77.02 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.3% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.5% | 3806 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4% | 6440 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65041 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.1858 мг | 12 мг | 1.5% | 3.8% | 6459 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по-Фински со сливками составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».