| Яйцо куриное (Жарка) | 185 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Ванильный экстракт | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 5 г |
Яйца (3шт) взбить добавить молоко и воду, взбить ще раз. В смесь добавить масло,, соль сахар ваниль и муку. Взбить (тесто получается жидкое) и оставиить на 15 мин, для 'связывпния' ингредиентов. Хорошо разогреть сковороду, а потом установить газ на средний огонь, смазать салом (5 гр на все блины). Вылить 25 мл теста (1/2 черпака) и быстро распределить по сковороде, наклоняя и поворачивая ее. Жарим быстро: 7-10 сек, перевернуть и ещё 5-7 ', до золотистой корочки. Из порции получается 15 шт, изумительно тонких, налисников. Начинка по желанию: икра, творог, салат, паштет или джем. Смачного
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.5% | 792 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 153.79 мг | 500 мг | 30.8% | 15.8% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.259 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.3% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 12.755 мкг | 50 мкг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8821 мг | 20 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.19 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 61.49 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1626 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2448 г |
| Натрий, Na | 698.28 мг | 1300 мг | 53.7% | 27.5% | 186 г |
| Сера, S | 122 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 1054.95 мг | 2300 мг | 45.9% | 23.5% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 5.3% | 975 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 6.573 мкг | 10 мкг | 65.7% | 33.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 4.9% | 1043 г |
| Медь, Cu | 82.68 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.894 мкг | 55 мкг | 32.5% | 16.7% | 307 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7819 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.8811 мг | 12 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Налисники составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».