Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики 1

Яйцо куриное 540 г
Миндаль 85 г
Риккота 260 г
Оливковое масло 9 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.3% 422 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 14.5% 212 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.6% 4816 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.9 мкг 900 мкг 34.2% 10.5% 292 г
Ретинол 0.295 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.63 мг 1.8 мг 35% 10.7% 286 г
Витамин В4, холин 245.43 мг 500 мг 49.1% 15.1% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 8.9% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 13.932 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 8.7% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 6.6% 467 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.352 мг 15 мг 29% 8.9% 345 г
Витамин Н, биотин 20.937 мкг 50 мкг 41.9% 12.9% 239 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2536 мг 20 мг 21.3% 6.5% 470 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.8 мг 2500 мг 13.3% 4.1% 751 г
Кальций, Ca 180.77 мг 1000 мг 18.1% 5.6% 553 г
Кремний, Si 7.203 мг 30 мг 24% 7.4% 416 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 4.1% 748 г
Натрий, Na 172.77 мг 1300 мг 13.3% 4.1% 752 г
Сера, S 220.08 мг 1000 мг 22% 6.8% 454 г
Фосфор, P 312.3 мг 800 мг 39% 12% 256 г
Хлор, Cl 148.4 мг 2300 мг 6.5% 2% 1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 2.962 мг 18 мг 16.5% 5.1% 608 г
Йод, I 18.59 мкг 150 мкг 12.4% 3.8% 807 г
Кобальт, Co 10.925 мкг 10 мкг 109.3% 33.5% 92 г
Литий, Li 3.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.3081 мг 2 мг 15.4% 4.7% 649 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 3.2% 960 г
Молибден, Mo 9.77 мкг 70 мкг 14% 4.3% 716 г
Никель, Ni 17.288 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 31.084 мкг 55 мкг 56.5% 17.3% 177 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 6.48 мкг ~
Фтор, F 63.52 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6297 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 3.1% 980 г
Цинк, Zn 1.5575 мг 12 мг 13% 4% 770 г
Цирконий, Zr 5.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 548.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.709 г min 16.8 г 75.6% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.583 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.458 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 1 составляет 325,8 кКал.

  • Порция = 148 гр (482.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок