| Руккола | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Авокадо | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 2 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.8 мкг | 900 мкг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 6.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 548.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.484 мкг | 400 мкг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 14% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 89 мкг | 120 мкг | 74.2% | 56% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9716 мг | 20 мг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.09 мг | 2500 мг | 14% | 10.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 198.55 мг | 1000 мг | 19.9% | 15% | 504 г |
| Кремний, Si | 10.201 мг | 30 мг | 34% | 25.6% | 294 г |
| Магний, Mg | 35.26 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Натрий, Na | 321.72 мг | 1300 мг | 24.7% | 18.6% | 404 г |
| Сера, S | 66.76 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1498 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 12.4% | 606 г |
| Хлор, Cl | 441.54 мг | 2300 мг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.621 мг | 18 мг | 14.6% | 11% | 687 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Литий, Li | 7.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 10.1% | 749 г |
| Медь, Cu | 106.32 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8% | 941 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2861 г |
| Никель, Ni | 4.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32520 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.2679 мг | 12 мг | 10.6% | 8% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.962 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.142 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».